cong nghe say vai
Click vào hình để phóng to

Công nghệ sấy vải

  • 1  2  3  4  5 0/5 - 0 Bình chọn - 2785 Lượt xem

ATTE An Giang

ATTE An Giang

  • Số 17 Lê Lai, Phường Long Xuyên, Tỉnh An Giang

  • xxxxxxx

  • xxxxxxx

Bạn cần đăng nhập để liên hệ người bán

Mô tả Nhận xét, đánh giá Chuyên gia tư vấn
Các bước quy trình sấy vải:
– Bẻ rời từng quả –> vứt cành lá và quả hỏng –> phân loại quả lành và quả nứt để sấy riêng.
– Trước khi sấy vải nên trần trong nước nóng (trên 80 độ) trong thời gian khoảng 2 phút. Ngoài tác dụng giữ màu sắc tươi sáng của sản phẩm và rút ngắn thời gian sấy, trần còn làm quả giữ nguyên hình dang, bảo quản không bị sẫm màu.
– Sấy : công đoạn này cần đạt được các thông số :
Độ ẩm ban đầu : 85%
Độ ẩm lần cuối : 18%
Nhiệt độ sấy : 60 -70 độ
Thời gian sấy: 70 giờ
Tỷ lệ thành phẩm: 4 tươi/ 1 khô
– Phân loại và để nguội
– Để chống mốc trong quá trình bảo quản và làm sản phẩm có mày đẹp ta nên xông lưu huỳnh với lượng 1gr lưu huỳnh/1m khối. Thời gian bảo quản có thể lên tới 1 năm.

 

Lĩnh vực áp dụng:
  • Công nghiệp thực phẩm
  • Công nghiệp đồ hộp, rau quả và thực phẩm cô đặc
Mức độ phát triển: Thương mại hoá

 

Sản phẩm liên quan

Hotline Hotline
VBot
Bạn cần hỗ trợ gì?
Ai tư vấn công nghệ
VBot
Xin chào. Tôi là trợ lý AI của Sàn ATTE, Bạn cần hỗ trợ vấn đề gì?
Bạn có thể hỏi phạm vi khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số mình sẽ tư vấn cho bạn!
Cũng có thể kiểm tra mã số thuế doanh nghiệp kinh doanh hợp pháp không!
Thông tin được chuyên gia Atte AI hỗ trợ chỉ mang tính chất tham khảo.