|
Dịch màu betacyanin trích ly từ vỏ thanh long ruột đỏ- Ngày đăng: 21-12-2016- Nơi đăng: An Giang - Mức đánh giá: Chưa có đánh giá - Đơn giá: Liên hệ |
THÔNG TIN NGƯỜI BÁN
Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ Khoa học và Công Nghệ An Giang Địa chỉ: 17 Lê Lai, Phường Mỹ Bình, TP Long Xuyên, An Giang Tỉnh thành: An Giang Điện thoại: 02963.954306 Email: trungtamkhcnag@gmail.com Fax: 02963954305 |
Mô tả: Dịch màu có hàm lượng betacyanin 12,64 mg/100g, độ nhớt 8,69cP được đưa về pH thấp, bao gói bằng bao bì thủy tinh tối màu và giữ ở nhiệt độ lạnh.
Giá trị sử dụng: sử dụng như chất màu thực phẩm, thích hợp bổ sung vào các sản phẩm có tính acid, đặc biệt là sản phẩm được bảo quản lạnh như sữa chua.