Hơn 50 công nghệ và thiết bị phục vụ chế biến, đóng gói và bảo quản nông sản đang được trưng bày và sẵn sàng chuyển giao cho đối tác có nhu cầu tại Techmart Công nghệ sau thu hoạch 2014 vừa diễn ra tại TPHCM. Nông dân cần công nghệ cho những sản phẩm của mình liên hệ Trung tâm Thông tin KH-CN TPHCM (79 Trương Định, phường Bến Thành, quận 1, TPHCM) sẽ được đáp ứng các nhu cầu đề ra.   Cần thiết cho nông dân Theo bà B&...

Mơ có tên khoa học là Primus mume. Thành phần dinh dưỡng của quả mơ rất phong phú, ngoài những thành phần chính như đường (8-10%), hàm lượng axit cao (4-6%, chủ yếu là axit xitric, axit malic, axit oxalic và một vài loại axit hữu cơ khác), trong quả mơ có tới 22 loại axit amin, 0,37 - 0,83% muối khoáng rất cần cho cơ thể cùng với một lượng đáng kể caroten, vitamin c, pectin, pexiodaza, v.v… Mơ là loại quả thích hợp làm nguyên liệu sản xuất nước giải khá...

Một trong những khâu quan trọng của việc xử lý và bảo quản thực phẩm là phải ngăn ngừa và tiêu diệt các vi sinh vật có hại. Với ưu điểm không để lại các chất bảo quản, hóa chất tồn dư nên các phương pháp vật lý được ưu tiên áp dụng để xử lý và bảo quản thực phẩm; đó là phương pháp làm khô (phơi, sấy), nhiệt (sử dụng nhiệt độ thấp và cao), hút chân không, siêu âm, tia bức xạ… Hi�...

Nguyên lý hoạt động: Khi ánh sáng chiếu vào bộ phận thu nhiệt, các ống thủy tinh chân không với tính năng hấp thụ nhiệt cao, tỷ lệ phát xạ thấp sẽ hấp thụ bức xạ ánh sáng mặt trời và chuyển hóa thành nhiệt năng, làm nóng lượng nước chứa trong ống. Do nước nóng có tỷ trọng nhỏ và nước lạnh có tỷ trọng lớn hơn nên nước lạnh đi xuống và nước nóng sẽ đi lên tạo thành 1 vòng tuần hoàn tự nh...

Ngày 11/01/2014, UBNN TP Đà Nẵng phối hợp với Sở Thông tin và Truyền thông (TT&TT) Đà Nẵng đã chính thức khai trương và đưa vào hoạt động Trung tâm vi mạch (CENTIC) đầu tiên khu vực miền Trung - Tây Nguyên. Tham dự lễ khai trương có đại diện Ban Cơ yếu Chính phủ, lãnh đạo các sở, ban, ngành TP Đà Nẵng cùng nhiều giáo sư, tiến sỹ đang công tác tại các trường đại học trong và ngoài nước. Phát biểu tại l�...

Trong hai ngày 10 và 11/1/2014, tại Hà Nội, Hội Điện quang và Y học hạt nhân Việt Nam phối hợp tổ chức Chương trình STAR (đào tạo chuyên sâu về những tiến bộ trong lĩnh vực chẩn đoán hình ảnh). Chương trình là diễn đàn đào tạo quốc tế, nhằm mục đích giới thiệu các bước tiến mới nhất trong lĩnh vực chẩn đoán hình ảnh với các bài giảng của các chuyên gia xuất sắc trong ngành. Đã có hơn một trăm bác sỹ ...

Nổi bật nhất trong nhóm công nghệ mang theo người trong Triển lãm điện tử tiêu dùng 2014 (CES) có thể là một hộp nhựa chứa các thiết bị cảm biến có kích thước bằng ngón tay cái mang tên Kiwi. Kiwi Move có thể được miêu tả giống như phát minh trước đó là thiết bị theo dõi hoạt động mang theo người mang tên Fibit nhưng có đầy đủ các cảm biến và có thể lập trình để thực hiện hàng vạn nhiệm vụ thường nhật. Chỉ n�...